MENU
Desayuno
Petit Dejeuner
Pastelería variada
Tartas y dulces.
Granola & Yogurt
Ensalada de frutas
Tostada francesa Brioche
Ensalada de hinojo y arúgula
Huevos al gusto.
Omelette del día
Croissant con huevos escalfados
Croque Madame
Almuerzo
Déjeuner
APPETIZERS
Sopa del dia
Paté campesino
Queso de cabra con ensalada verde
Ensalada de endibia,
ENTREES
Pollo rostizado
Salmón ahumado con espárragos
Carne asada con chalotas y salsa de vino rojo
Mejillones cocidos en salsa de vino blanco.
Cena
Diner
APPETIZERS
Sopa Bouillabaisse
Fois Gras
Ensalada de tomate
Charcutería de la casa
Tabla de quess campesino
Filete tártaro
Queso de cabra con ensalada verde
Ensalada de endibia.
Croquetas Gruyere
Escargot
ENTREES
Pollo rostizado
Trucha asada con espárragos
Carne asada con chalotas y salsa de vino rojo
Mejillones cocidos y papas a la francesa
Pulpo rostizado con frijoles romanos
Salmón rey
Provençale de ancas de rana.
Langosta escalfada con mantequilla
PLAT DU JOUR
Lundi- Carne Stroganoff
Mardi- Paté
Mercredi- Carne Bourguignon
Jeudi- Rissoto Squash
Vendredi- Soufflé de trufa negra.
Samedi- Costilla asada.
